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Gina:教小孩下廚,如何增加料理的趣味性及安全性?

牛媽醫師:

可以使用電鍋的,盡量使用電鍋料理。

除了安全,也像變魔術一般,生的食物放進去,出來就是烹煮好的食物,可以增加小孩的興趣。

選擇小孩喜歡吃的簡單料理。

太多繁複的步驟會讓小孩退卻及覺得挫折,很快煮好就可以吃的料理,是適合的菜色。例如:煮水餃、蒸包子等等。

親子合作,是最有效的方式。

小孩喜歡跟家長一起合作,然後從過程中得到成就感或稱讚。大家一起享用共同努力的成果是最棒的一件事!

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    王綺嫻醫師

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