Nicole：教小孩下廚，如何安全把食物放進鍋中，不會被噴濺的水滴或油滴燙傷？
牛媽醫師：
可以在冷水時就放入鍋中的食物，先放入鍋中，避免在已經加熱甚至快要沸騰的時候再放入，可以避免燙傷，增加安全性。
稍微靠近水面再輕輕放下食物。不要像丟炸彈一樣，離得遠遠的，用力把食物丟進加熱中的鍋子，以免濺起過大的水滴。水濺起來的速度常常比小孩抽手的速度快。
要把食材放入加熱的油鍋時，一定要先把食物擦乾，而且先在旁邊練習好放開食材的方法，再讓小孩執行。大人一定要在旁邊，確認小孩的安全，不要只是聲控小孩執行任何有危險的步驟。
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